グリとグラのキッシュを知ってから、時々自分流のキッシュ風を楽しんでいる私。

今夜は玉葱半個、ジャガイモ小２個、人参４/1本、ホウレン草適量、ウィンナー３本、溶けるチーズを使ってキッシュ風オムレツを作りました。

卵４つを使えばフライパン一杯のオムレツになります。グリとグラだ～～～～っとワクワク。蓋をして、弱火でジックリ火を通し、裏返します。フライ返しでタイミングを取ってエイヤッ!!

フックラとした立派なキッシュ風オムレツの出来上がり★

ワインが欲しいところですが、日本酒で独酌･･･美味!!

最近、プロの味よりも自分好みの味が一番と思っています。料理は宇宙、無限です!!