あけましておめでとうございます。今年もよろしくおねがいします。
今年はもっとたくさん記事にできるようにがんばります！
先月末岡山に帰った私は、今月妹を連れて東京に向かいました
さっそく祖父母と歩いて琴平神社へ初詣へ(^O^)
こっちは岡山よりだいぶ暖かくぽかぽか散歩日和
妹がさっそくなにやら草を見つけていいました。
おねぇちゃん！10円ちょうだい！
お賽銭はまだ気が早いよとおもいつつわたすと
そのくさで10円をごしごし！ぴっかぴかになりました！
写真はわかりにくいかもしれませんが左が草でこすったやつ
すごい凄いと驚いていると
得意そうに
クローバーじゃないけどクローバーみたいなのでできるんよー
と教えてくれました
あとで調べると
草はカタバミ
茎や葉にしゅう酸がふくまれ、噛むと酸っぱいらしいです
なるほど
その酸っぱさが10円をぴかびかにしたのか
20年ちかく生きたわたしは私な半分も生きてない妹に教えられました(*^_ ’)
ぴかびかに夢中になりすぎて行くのがおそくなり初詣で行列にならぶことになったのはそれからあとのお話
こんにちは(・∀・)ノ
ちょっと関係ないかもしれませんが、昨日おこなわれた
おいしくＣＯ２ダイエット
旬ＳＵＮ旬ＳＨＯＷ大作戦！課外授業
が私の通っている家政大でおこなわれましたのでレポします
これは、あの鉄腕アトムの手塚プロダクション主催でして、エコを推進してるんです
旬産旬消って言葉はご存知ですか？
もちろん私は
知りませんでした(笑)
これは最近はもうメジャーに使われる地産地消をもじってますが
旬のものを旬のときに作り旬のときに食べることとゆういみです
旬のものは栄養価が高いだけでなく、エコにもなるから驚きです
エコ？
例えば今はスーパーに行けばいつでもトマトがありますがそれって、ビニールハウス栽培や輸入をしてますよね？
そこで、地球のエネルギーが使われてるわけです(*_*)
おいしく、手軽にエコできる！
それが、旬産旬消です
それで今回の旬ＳＵＮ旬ＳＨＯＷは、代官山タツヤカワゴエオーナーシェフ川越達也さん！の旬メニューの紹介を家政の学生の前で披露してもらうとゆう
夢のイベント
川越達也とゆえば言わずとしれたイケメン(^m^)
160人の応募のなかみごと40人に抽選にとおった私はバッチリお化粧をし(笑)参加しました
川越シェフが紹介したのは
今が旬ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ
試食しましたよ(うまくないわけない)
川越シェフのプロ魂な言葉！
僕は〜産とかにこだわるわけじゃなくて、たとえスーパーの野菜でも、良さを生かしておいしくつくるのがプロだとおもう！
舌の感覚をにぶらせないように、おなかを空かしてつくるから1日何も食べない！
私の心にのこった、魂かんじますね(^m^)
私が岡山にいたときは畑で旬のかぶやとうもろこし、チンゲン菜を食べてたけどこっちきたら常備野菜と呼ばれるにんじんや玉ねぎ、じゃがいもなんかを買っちゃっていっき旬を感じるきかいが減りました。
自分で旬のものを買おうと思わないとなかなか口にいれるきかいがない。積極的に旬の野菜をとる意識をもとうとおもいました(^O^)
大学で来年は畑をつくり子どもたちと一緒に育てるってゆー目標の決意が高くなった授業でした
子どもも旬の野菜を体で感じさせたいから、畑で食育(^m^)やりたいな(*^□^*)
おばけカボチャ！
ハロウィンに出張食リンピック
イン永福町をおこないました
そんときの唯一とった写真
もっと写真がなくて残念です(~ヘ~；)
ん？食リンピック？
なんだそりゃとおもった方！
これは、ある学生が5年前に大学の教授とともにスタートしたイベントなんです
オリンピックのように食にかんする競技をとおして、食の興味をさそうきっかけづくりをしてる
みたいなかんじです
このひは、商店街のフェスタに
出店させてもらいました
今回は、５つの競技をやりました
りんごのかわむきで長さをきそう皮むきマラソン
大豆をはしで何個とれるか競う
まめまめジャンプ
0、30、100パーセントの濃さのジュースをあてる
ジュース飲みくらべ
かぼちゃをてではかってあてる
手ばかり何グラム？
そして私が１人せっせと担当したのが
この葉なんのは？
これがなかなか、おもしろい
ほうれん草、パセリ、水菜、
かいわれ大根、大根葉、
チンゲン菜、小松菜、三つ葉
春菊、野沢菜、わさびのは
大人も参加するから難しいのもいれて、このなかから５つの
葉を選んで出題
こどもには難易度がたかい
葉っぱなので、料理名のヒントや3択をだしました
こどもにわかりやすいとだしたものでも、わからないもの
ほうれん草です(￣□￣;)!!
ゆがかれる前にままにみせてもらおうね
ままさんはヒントをだしてとといごはんに出たよとかゆうんですけど意外と難しいみたい
パセリはママが育ててるからわかるといったちびっこ
岡山のこは
畑があるから、もっとわかるかな？
ちなみに、意外にスムーズこたえられたのは、大根のはっぱ
大きなかぶとかで葉っぱのイメージがつきやすかったのでしょうか？
こどものパパさんが三つ葉を水菜とゆっていました！
みなさんは全部いいあてることできますか？
私も妹にほうれん草はきこうとおもっています
こんばんわー
はーちゃんです(^m^)
一応自己紹介！
私は幼稚園からずっと劇場でお世話になっており、19歳！！
岡山で15年くらい劇場仲間をしつつ、今は東京で女子大に通っております。
専攻は家政学部栄養学科管理栄養士専攻
特に興味深いのは食育です。
そう食育です！
こどもたちとするイベント大好き。食べ物も大好き！
劇場での体験もいきてくるわー
食べることは生きること
そして、こどものころからの正しい食の知識、習慣は将来の生きる栄養になり、その子が親になったとき、こどもにも巡るバトンだと思います。
今はそんな考えのもと
面白いイベントをやったりするのでときどき大好きな劇場でお伝えできたらなぁとおもってます
では今日はお知らせだけで
また投稿させてもらいます
太田さんトリコさんありがとう
東京っぽい(笑)
